Ab dem 20. Oktober startet an der HAW Hamburg die digitale Ringvorlesung Entrepreneurship. Die Veranstaltung richtet sich an alle, die schon mal mit dem Gedanken gespielt haben, Gründer*in zu werden. Neben Themen wie Ideenentwicklung, Rechtsfragen oder Finanzierung spielt auch der Aspekt der Nachhaltigkeit eine wichtige Rolle. Hierzu haben wir mit der Referentin Prof. Dr. Birgit Peters vom Department Ökotrophologie gesprochen, die in ihrem Vortrag am 10. November das Thema „Nachhaltige Geschäftsmodelle“ beleuchtet.