Theory and Practice of Meat Processing (Teorija i Praktika Pererabotki Mjasa)
Verfügbarkeit: | frei zugänglich |
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Homepage(s): | |
Volltext online seit: | Jg. 1 , H. 1 (2016) |
Verlag: | V.M. Gorbatov All-Russian Meat Research Institute |
ZDB Nummer: | 3018690-0 |
Fachgruppe(n): | |
Schlagwort(e): | Fleisch ; Lebensmitteltechnologie |
E-ISSN(s): | 2414-441X |
P-ISSN(s): | 2414-438X |
Form: | Volltext, Online und Druckausgabe |
Kosten: | kostenlos |
Bemerkung: | Artikel in englischer und russischer Sprache |
Liste der teilnehmenden Institutionen, die Volltextzugriff bieten. |