Projekt mit Nudge Italia (internationales Projekt) - seit 2019
Parallele Intervention mit Einsatz von Nudging-Maßnahmen in zwei Mensen in Mailand (Italien) und Hamburg. Eigene Durchführung in der Forschungsgruppe.

Projekt mit dem Studierendenwerk Hamburg - 2019
Intervention mit Einsatz von Nudging-Maßnahmen in zwei Mensen. Studierende Lehramt Haushalts- und Ernährungswissenschaften.

Projekt mit dem Norddeutschen Rundfunk (NDR) - 2019
Ist-Analyse der Kantine und Ableitungen für Nudging Maßnahmen. Studierende Bachelor Ökotrophologie

Projekt mit LZ-Catering GmbH (Betriebsverpfleger der Lufthansa Group) - 2018
Intervention mit Einsatz von Nudging-Maßnahmen. Studierende Bachelor Ökotrophologie.

Projekt mit dem Studierendenwerk Hamburg - 2018
Intervention mit Einsatz von Nudging-Maßnahmen in zwei Mensen. Studierende Lehramt Haushalts- und Ernährungswissenschaften.

Pilotprojekt mit dem Studierendenwerk Hamburg - 2017
Ist-Analyse in sechs Hamburger Mensen und Ableitungen für Nudging Maßnahmen. Studierende Lehramt Haushalts- und Ernährungswissenschaften.