Department Biotechnologie Department Biotech­nologie

Biotechnologie verbindet die Begriffe Leben und Technik. Biotechnologie ist eine interdisziplinäre Wissenschaft, die Ingenieurswissenschaften, Biologie, Chemie, Medizin, Physik und weitere Teildisziplinen vereint. Die ältesten biotechnologischen Prozesse sind die Herstellung von Bier, Wein, Essiggewürz und Milchprodukten.

Moderne biotechnologische Produkte sind z.B. therapeutische Antikörper gegen Krebs oder Autoimmunkrankheiten. Biotechnologie ist die Entwicklung, der Betrieb und die Optimierung von biotechnologischen Prozessen im Labor, in Pilotanlagen und in der Produktion. Biotechnologie ist die Konzeption und Vermarktung von Zubehör, Geräten und kompletten biotechnologischen Produktionsanlagen. Biotechnologie ist die Entwickelung und Produktion von immunologischen und molekularbiologischen Reagenzien und Testkits.
Biotechnologie sind Dienstleistungen rund um die Lebensmittelbiotechnologie, die Bioanalytik, die Abfallaufbereitung, die Boden- und Gewässersanierung, die Medizin und die Pharmazie. Je nach Ursprung der verwendeten Mikroorganismen und Zellen oder auch nach Anwendung unterscheidet man die unterschiedlichen Bereiche der Biotechnologie nach Farben:

•     Blaue (Marine): Produkte aus dem Meer
•     Braune: Technische und Umweltbiotechnologie
•     Graue: Abfallwirtschaft
•     Grüne: Landwirtschaft und Pflanzenbiotechnologie
•     Rote: Medizin und Pharmazeutik
•     Weiße: Industrielle Biotechnologie
•     Gelbe: Biotechnologie mit Insekten und die Herstellung von Lebensmitteln

An der HAW Hamburg am Campus Life Sciences sind insbesondere die Braune, Rote und die Weiße Biotechnologie vertreten.