Nudging im Norden ist die offizielle Webseite der Forschungsgruppe Nudging der Hochschule für Angewandte Wissenschaften (HAW) Hamburg

Seit 2016 forschen wir zum Thema Nudging im Bereich der Ernährung und haben im Großraum Hamburg mit verschiedenen Partnern Forschungsprojekte durchgeführt. Der Fokus unserer Forschung liegt im Bereich der Anwendung von Nudging auf die Gemeinschaftsgastronomie, Nachhaltigkeit und Ernährungsberatung.